Descrizione
Nel nome tutto l’essere della birra
La ricerca della qualità e l’affinamento della tecnica birraria del Birrificio Hibu trovano la loro massima espressione in questa birra in classico stile belga. Il colore giallo carico di schiuma persistente sono il preludio di una birra dalle note speziate e di frutta, tendente all’agrumato.
La percezione di una birra più alcolica è presente ma non intensa come la gradazione porterebbe a pensare. La dolcezza iniziale più marcata viene perfettamente controbilanciata da un amaro non peersistente sul finale.
STILE TRIPLE
Particolare stile di Ale belga, derivato dalla necessità di creare una versione chiara, ma ugualmente forte e corposa, delle Dubbel d’abbazia. Di colore oro ramato, schiuma abbondante e corpo intenso, la triple si caratterizza per una netta prevalenza del dolce del malto e una raffinata complessità di spezie.
